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En una hondonada
que tal?
vino este pueblo a surgir
por ese arte natural
el agua como elixir
que todo lo puede curar.
A pocos metros de profundidad
nace el agua
entre Simarrillo y la Loma
el pozo se viene a denominar
de la Peña
y es de tal calidad
que
hasta allí se suelen desplazar
todo tipo de peregrinos
que pasan por el lugar.
Sin más
nos damos una vuelta
es bueno el caminar
por esa tierra tan agradable donde venían a pastar
ganados de la Mancha
siendo de destacar
sus cubos de pastor,
su ermita de San Julián,
su iglesia parroquial
y una gastronomía
arraigada
casi santoral
de gachas, tojunto,
pisto, morteruelo,
asado de cordero,
rolletes y flores y a engordar.
Autor: Jose Vte. Navarro Rubio
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